Producción

Producción de Lana

En lo que respecta a la producción de lana es de destacar varios aspectos:

El cuidado y seguimiento de los animales que conforman esta gran majada (35.000 lanares) en lo que es sanidad y nutrición a lo largo de su vida.

Para esto se requiere un número elevado de mano de obra especializada, el personal vive en las estancias, actualmente ocupa a 50 personas.

Para la esquila, la empresa cuenta con su propia máquina y personal, entrenados para esquilar y acondicionar la lana siguiendo las normas de calidad exigidas por el SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana) que nos han hecho merecedores de las primeras “grifa verde” impartidas por ésta institución.

La grifa verde es un distintivo de calidad en la esquila y acondicionamiento de la lana.
En el 2007 la empresa de esquila recibió un premio entregado por el SUL (Secretariado Uruguayo de la Lana) como reconocimiento a la calidad de su trabajo.

Actualmente, la producción de lana de los establecimientos de la empresa familiar ha sido certificada RWS que es un estándar internacional que refiere al bienestar animal.

La producción anual alcanza los 110.000 kilos de lana.

Producción de carne vacuna

En lo que respecta a la producción de carne vacuna:
La empresa cuenta con una población vacuna de 10500 cabezas y una extracción de carne vacuna anual de 680.000 kg.
El 100% del rodeo está conformado por la raza Hereford.

El ganado se cría y engorda en pasturas naturales, a cielo abierto y con abundante agua emergente de arroyos y cañadas que surcan nuestros campos, asegurando el bienestar de los animales;  lo que se ve reflejado en la calidad de la carne en lo que a sabor y textura se refiere.

Contamos con un núcleo de ganado de pedigrí del cual se obtiene los toros para el rodeo general.
Nos abastecemos permanentemente de genética de las cabañas Hereford más reconocidas del Uruguay.

Nuestro sistema de producción es de ciclo completo, contamos con toda la escalera de producción. Los terneros nacen en la empresa y se crían hasta la faena a los 550 kg.

Disponemos de una tropilla de caballos Criollos que el personal utiliza como herramienta de trabajo para el manejo de los vacunos y lanares.

Forestación

Fuimos de los primeros en la década del 70 en forestar siguiendo el impulso provocado por la primera Ley Forestal del Uruguay.

Desde entonces continuamos aumentado el área forestada con Eucalyptus Grandis y Pinus Elliotti.